ШОКОЛАД – ЭТО ЛЮБОВЬ Расширь свои знания в сфере производства шоколада! Благодаря курсам Вы узнаете: о современном производстве шоколада; об основных видах сырья; о видах како-бобов, их химическом составе, ферментации, хранении; об ассортименте конфет; սо необходимом оборудовании. Вы научитесь готовить: глазурь из инвертного сиропа и шоколада; шоколадные батончики и шоколадное ассорти; шоколадные конфеты с начинкой [...] Read More
МАСТЕР-КЛАССЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ Хотите обучиться производству классических молочных продуктов и сыров? Значит, эти курсы именно ДЛЯ ВАС! По окончании курсов Вы научитесь: производить сыр, сметану, творог; отбирать необходимое для каждого производственного процесса оборудование; производить фильтрование, сепарацию и нормализацию молока; выбирать необходимый температурный режим; готовить молочную смесь и производить закваску в соответствии с видом получаемой продукции; [...] Read More
Извините, этот техт доступен только на армянском.
Read More
PDF файл Read More
Научный журнал “Агронаука и технология” 2022 3/79 Полная версия Редколлегия Содержание Аграрная инженерия ДИНАМИКА УРОВНЕЙ ГРУНТОВЫХ ВОД И МЕЛИОРАТИВНОЕ СОСТОЯНИЕ ОРОШАЕМЫХ ЗЕМЕЛЬ АРАРАТСКОЙ ДОЛИНЫ АННОТАЦИЯ doi: 10.52276/25792822-2022.3-225 Г.М. Егиазарян [[email protected]]a С.В. Степанян [[email protected]]b М.Г. Барсегян [[email protected]]b Т.А. Джангирян [[email protected]]b aНациональный аграрный университет Армении bНаучный центр почвоведения, мелиорации и агрохимии им. Г. Петросяна ПОЛНЫЙ ТЕКСТ КИНЕМАТИЧЕСКОЕ [...] Read More
Извините, этот техт доступен только на армянском.
Read MoreИзвините, этот техт доступен только на армянском.
Read More
МАСТЕР-КЛАССЫ ОТ ВЫСОКВАЛИФИЦИРОВАННЫХ ТЕХНОЛОГОВ Если вы хотите приобрести навыки производства традиционных сыров, то эти курсы именно для ВАС. Курсы помогут: совершенствовать практические навыки приемки и переработки молока, изготовления сыра; выявлять пороки молока и сыра и предотвращать их появление. Вы научитесь производить следующие сорта сыра: лори, чанах, чечил и сулугуни. Курсы состоят из интерактивных лекций и [...] Read More
МАСТЕР-КЛАССЫ ОТ ПРОФЕССИОНАЛОВ Если вы хотите удивить родных или клиентов новым ассортиментом европейских видов кондитерских изделий, то эти курсы именно для ВАС. На курсах вы узнаете о: современной сырьевой базе; процессах получения и предварительной подготовки сырья; выборе оборудования и инструментов и навыках их использования. Вы научитесь готовить: круассаны; чизкейки Cheese cake; французский мильфей Mille-feuille; французские [...] Read More
Национальный аграрный университет Армении (НАУА) объявляет прием слушателей на курсы подготовки руководителей станций техобслуживания и инспекторов технического состояния транспортных средств. СПЕШИ ПОПОЛНИТЬ РЯДЫ ПРОФЕСИОНАЛОВ! Продолжительность курсов: для подготовки руководителей станций техобслуживания - 2 недели; для подготовки инспекторов технического состояния транспортных средств - 3 недели. Необходимые документы: копия паспорта; копия выданного ранее (просроченного) свидетельства об окончании [...] Read More