Если Вы хотите обучиться производству хлебобулочных изделий и шоколада, то эти курсы именно для ВАС.
На курсах Вы научитесь:
готовить тесто и получать изделия в соответствии с требуемыми технологическими параметрами;
развивать идеи для разработки инновационных продуктов;
производить новые виды хлебобулочной продукции;
рассчитывать рецептуру;
готовить шоколадную массу различного состава;
различать пищевую, биологическую и энергетическую ценность продукции, а также рассчитывать энергетическую ценность шоколадных изделий;
лабораторным путем проверять качество полученной продукции;
проводить дегустацию и выявлять дефекты продукции.

На курсах могут заниматься лица не моложе 18 лет, интересующиеся производством хлебобулочных и кондитерских изделий и желающие совершенствовать навыки и знания в данной отрасли, как имеющие опыт работы на производстве, так и начинающие предприниматели.

Курс состоит из интерактивных лекций и практических занятий в учебной лаборатории хлеба, кондитерских и шоколадных изделий Национального аграрного университета Армении.

Курсы организованы НАУА в сотрудничестве с НКО «Агентство стратегического развития» (АСР | SDA) в рамках программы Reconomy «Развитие навыков и знаний». Reconomy — это программа регионального инклюзивного и зеленого экономического развития, реализуемая HELVETAS Swiss Intercooperation (Sida) в сотрудничестве с АСР и другими организациями Восточного партнерства и Западных Балкан.

 Продолжительность 4 недели.
 По окончании курса вручаются сертификаты участия.

 Телефоны для справок 012 54 57 13, 055 52 67 18
 Эл. почта [email protected]