Вчера, 14 февраля, студенты-заочники 4-го курса факультета технологий продовольственных продуктов выступали с самостоятельными работами по предмету «Органическое виноделие». Преподаватель Армен Соломонян поделил курс на группы по пять человек. Надо отметить, что студенты продемонстрировали отличную командную работу.
В 10-е гг. XXI века ЕС принял ряд решений касательно требований, выдвигаемых к характеристикам и критериям органического виноградарства и виноделия. Сегодня в нашей стране предпринимаются конкретные меры в данном направлении, а помогает в этом изучение богатого зарубежного опыта.
Португалия, Италия, Чили… Опыт двух первых стран нам хорошо знаком, тем более что студентка именно этого курса Алла Погосян провела в Португалии один семестр по программе Эразмус+. Вместе с тем виноделие Чили большинству присутствующих было незнакомо.
В целом интересны были все работы, выступления сопровождались слайд-шоу.
Многие студенты заочного обучения уже работают по специальности, а некоторые даже создают собственное производство и пробуют производить органические вина. Присутствующие продегустировали вино, изготовленное Грачья. Вино было хорошее…