Учебная практика студентов третьего курса колледжа по специальности «Экспертиза качества потребительских товаров» в рамках модуля «Экспертиза молока и молочных продуктов» вновь проходит в университетской лаборатории проекта AFISHE. Под руководством завкафедрой ветсанэкспертизы, безопасности продуктов питания и гигиены канд. ветеринар. наук, доцента Сирануш Алтунян студенты ознакомились с основными методами экспертизы молочных продуктов, правилами безопасности, изучили лабораторное оборудование.
В лаборатории студенты на практике применили знания, полученные в ходе теоретических курсов. Они провели органолептическую оценку молочных продуктов, определили их физико-химические показатели, научились выявлять фальсификат.
Доцент Сирануш Алтунян отметила заинтересованность студентов, их активную вовлеченность в лабораторую работу. «Практика, проведенная в лабораторных условиях, способствует формированию профессиональных навыков, умения пользоваться оборудованием, а также глубокому пониманию процессов оценки качества и безопасности продуктов питания,» – сказала она.