Представители различных научных подразделений НАУА, преподаватели и студенты вуза приняли участие в XXXI Международной научной конференции «Функциональное питание и биоактивные соединения в контексте здоровья и болезней: современные и средневековые подходы», выставке и XIX симпозиуме Академического общества функциональных продуктов питания и биоактивных соединений (ASFFBC). Конференция проходила в ЕГУ с 29 сентября по 1 октября. Она собрала сотни участников из 26 стран.
На этом мероприятии мирового значения были широко представлены научные подразделения аграрного университета. С докладами выступили завотделом безопасности питания и биотехнологии НАУА, доктор биол. наук, профессор Астхик Пепоян, научный сотрудник учебно-научного центра вина Воскеатского УОХ Белла Григорян и руководитель центра оценки рисков пищевой цепи Центра эколого-ноосферических исследований НАН РА, член ученого совета НАУА доктор Давид Пипоян.
Научные подразделения аграрного университета продемонстрировали подготовленные ими плакаты, посвященные новейшим исследованиям в области функционального питания и смежных областях, полученным научным результатам, которые вызвали большой интерес коллег из разных стран.
Проводимая однеовременно выставка продемонстрировала огромный потенциал функционального питания. Разнообразные и инновационные образцы функционального питания, представленные на 18 стендах выставки, удовлетворят самый взыскательный вкус и самые высокие запросы потребителей. Отрадно, что значительная часть участников выставки – состоявшиеся в бизнесе люди, получившие образование в аграрном университете.
Аграрный университет был представлен собственным стендом, и в дни выставки посетители продегустировали хлебобулочные изделия, шоколадные конфеты и кисломолочные продукты, созданные в наших лабораториях.
Напомним, что организатором конференции выступил Центр функционального питания (FFC) – ведущая мировая организация в сфере просвещения населения в области функционального питания. Центр был основан в 1998 г. уроженцем Арцаха доктором Даником Мартиросяном, снискавшим международное призвание в сфере функционального питания.