Научный журнал был основан 26 февраля 2003 г. решением ученого совета Армянской сельскохозяйственной академии. Первоначально он назывался “Вестник Армянской сельскохозйственной академии”, в дальнейшем – “Вестник Государственного аграрного университета Армении” и “Вестник Национального аграрного университета Армении”. Результаты и положения кандидатских и докторских диссертаций, публикуемые в научном журнале НАУА, признаются Высшим аттестационным комитетом министерства науки, образования, культуры и спорта РА. Цель журнала – предложить научное решение проблем аграрной сферы путем представления и освещения результатов научно-исследовательских работ.
В связи с необходимостью приведения названия журнала в соответствие с его профессиональной направленностью, целями и содержанием по решению ученого совета НАУА от 16 мая 2019 г. научное издание получило название “Агронаука и технология”. Новый журнал является правопреемником “Вестника Национального аграрного университета Армении”. Принимаемые редакцией статьи рецензируются анонимно, без указания данных автора.
Научный журнал «Агронаука и технология» выходит в свет 4 раза в год, раз в квартал, двумя номерами: английским и двуязычным армяно-русским.

Журнал претерпел структурные изменения в соответствии с требованиями ВАК министерства образования, науки, культуры и спорта РА. Ведется поэтапная работа по приведению его в соответствие со стандартами международных научных изданий. В редакционную коллегию входят авторитетные ученые, представляющие Национальный аграрный университет Армении и ряд зарубежных вузов (России, Грузии, Польши, США, Германии, Италии, Испании).
Статьи публикуются в разделах «Аграрная экономика и агробизнес», «Аграрная инженерия», «Агрономия и агроэкология», «Продовольственная наука и пищевые технологии», «Ветеринарная медицина и животноводство». Объем армяно-русского номера 90-120 страниц, английского – 70-100 страниц (с учетом специфики языков и разумного количества принимаемых к публикации статей).
С 2021 года научный журнал НАУА индексирован в международной системе академических публикаций CrossRef, публикуемым статьям присваивается цифровой идентификатор объекта (DOI).