Смелое решение и упорная исследовательская работа студентки факультета технологий продовольствия по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий» Изабеллы Хачатрян наконец увенчались успехом: ее идея создать новый вид шоколадной продукции с пищевыми волокнами удостоен гранта программы АГРИ КЕМП.
Изабелла, с детства очень любившая шоколад, всегда знала, что он вреден. Она давно хотела создать особый вид шоколада, который был бы полезен для здоровья. И вот ее идея создать шоколад с пшеничными отрубями и многие месяцы работы удачно «встретились» с возможностями грантовой программы АГРИ КЕМП.
Программа «Лагерь обучения инновационному сельскому хозяйству и переподготовки» (АГРИ КЕМП) финансируется Агентством международного развития США и реализуется фондом «Международный центр исследований и образования в области агробизнеса» (ICARE). Этот ее проект предназначен специально для студентов НАУА и направлен на стимулирование их исследовательской деятельности.
Здесь можно ознакомиться с биографией автора нового вида изделия и ее инновационной идеей.