Сегодня, 10 сентября, в Национальном аграрном университете Армении начали работу XXXII международная конференция Центра функционального питания США «Выявление, исследование и использование биоактивных соединений: развитие здоровых и функциональных продуктов питания» и XX симпозиум и выставка Академической ассоциации функциональных продуктов питания и биоактивных соединений.
Приветствуя участников конференции, исполняющий обязанности ректора НАУА Грачья Закоян, в частности, коснулся истории, миссии, научной деятельности и научных подразделений вуза. Он отметил рост интереса к научной деятельности среди большинства сотрудников университета в последние годы. Основатель FFC доктор Даник Мартиросян также отметил этот факт.
Замминистра экономики РА Татевик Саргсян от имени министерства приветствовала участников конференции и выставки и поблагодарила их за проведение этого важного мероприятия в нашей стране. По ее мнению, конференция – это возможность поиска решений для развития пищевой промышленности Армении, разработки тактических шагов по использованию функциональных продуктов питания, которые пользуются все большим спросом среди потребителей, а также повышения уровень осведомленности населения о влиянии функциональных продуктов питания на здоровье. Татевик Саргсян также подчеркнула важность перспектив создания и развития научных связей аграрного университета с участниками конференции, имеющими высокий авторитет в научном мире.
С приветственной речью выступил президент Центра функционального питания (Даллас, штат Техас) доктор Даник Мартиросян.
Основным докладчиком первого заседания стал профессор Кай Винтер из Копенгагенского университета, который рассказал о свойствах шиповника влиять на потребление обезболивающих препаратов и на возрастные изменения в организме.
Второе заседание было посвящено роли функциональных продуктов питания в лечении заболеваний. На третьем и четвертом заседаниях были подняты вопросы, связанные с открытием биологически активных соединений, их источниками, пользой для здоровья, безопасностью, их содержанием в продуктах питания и положительным влиянием на здоровье человека.
На последнем заседании состоялась постерная презентация участников конференции.
Различные подразделения аграрного университета и других научных организаций представили свой уникальный ассортимент функциональных продуктов питания на выставке функциональных продуктов питания, организованной в фойе НАУА.