Хотите обучиться производству классических молочных продуктов и сыров? Значит, эти курсы именно ДЛЯ ВАС!
По окончании курсов Вы научитесь:
производить сыр, сметану, творог;
отбирать необходимое для каждого производственного процесса оборудование;
производить фильтрование, сепарацию и нормализацию молока;
выбирать необходимый температурный режим;
готовить молочную смесь и производить закваску в соответствии с видом получаемой продукции;
правильно применять необходимые для производства сыра вспомогательные вещества;
проводить дегустацию, выборку молока;
осуществлять гигиенические мероприятия на молочном производстве.

В курсах могут принять участие лица не моложе 18 лет, интересующиеся производством кисломолочных продуктов и сыра и желающие соврешенствовать навыки и знания в данной отрасли, как имеющие опыт работы на производстве, так и начинающие предприниматели.
Курс состоит из интерактивных лекций и практических занятий в школе подготовки мастеров молочного дела в Балаовитском УОХ Национального аграрного университета Армении, где созданы все условия для обучения, работы и проживания слушателей.

Курсы организованы НАУА в сотрудничестве с НКО «Агентство стратегического развития» (АСР | SDA) в рамках программы Reconomy «Развитие навыков и знаний». Reconomy — это программа регионального инклюзивного и зеленого экономического развития, реализуемая HELVETAS Swiss Intercooperation (Sida) в сотрудничестве с АСР и другими организациями Восточного партнерства и Западных Балкан.

 Продолжительность 5 дней.
 По окончании курсов вручаются сертификаты участия.

 Телефоны для справок 012 54 57 13, 055 52 67 18
 Эл. почта [email protected]