На днях студенты 3-5 курсов бакалавриата и магистранты технологического факультета НАУА по специальности «Технология производства хлеба, кондитерских и макаронных изделий» во главе с доцентом Нарине Ованесян посетили компанию «TadDin Chocolatier».
Одна из самых своеобразных компаний в Армении занимается ручным производством шоколада. Как известно, шоколад ручной работы производится в нескольких странах. «TadDin Chocolatier» — первая и единственная компания в Армении, которая производит шоколад ручной работы из какао-бобов.
Основатели компании Мгер Тадевосян и Диана Хопшаносова провели для студентов почти четырехчасовой курс о культуре производства шоколада, производственных навыках, применяемых технологиях и собственном опыте. Студентов также ждал сюрприз – дегустация более десятка шоколадных конфет с самым невероятным вкусом, изготовленных из и натурального сырья.