Не устаем повторять, что безопасность продуктов питания – одна из важнейших для страны отраслей, имеющая стратегическое значение. А специалистов этой отрасли готовят именно в аграрном университете.
Сегодня, 29 мая, состоялась защита дипломных работ студентов бакалавриата по данной специальности. Декан факультета, доктор технических наук Смбат Давеян пожелал выпускникам успехов: «В течение 4-5 месяцев вы работали под неусыпным контролем преподавателей. Не надо стесняться, не волнуйтесь».
Председатель комиссии, начальник отдела контроля компании «Бекон», канд. ветеринарных наук, один из лучших выпускников нашего университета Ваге Газарян также призвал молодых людей рассказывать о своей работе коротко, по существу, без длинных вступлений. Так и сделали.
Тематика дипломных работ довольно широкая: алкогольные напитки, мясопродукты холодного копчения, полуфабрикаты, паштеты, молочные продукты. Качество этих продуктов рассматривалось с точки зрения стандартизации, права, документов Таможенного союза, технического регламента. Для недопущения фальсификации контролировался весь процесс производства, проверялась надежность поставщиков сырья.
Председатель и члены комиссии доброжелательно расспрашивают молодых людей, выявляя весь их потенциал. Ребята большей частью рассказывают о своих дипломных работах. Председатель задает много вопросов, после чего замечает: «Когда Вы пришли на практику в «Бекон Продукт», Вам подробно рассказывали об этом». И очевидно, что эффективная практика не прошла даром.
– В целом картина удовлетворительная, студенты хорошо подготовлены, проделана эффективная работа. Я задавал студентам вопросы с целью проверить их логическое мышление, основанное на полученных в университете знаниях. Я доволен, – заключил Ваге Газарян.
Надеемся, что лучших выпускников этого курса мы увидим осенью в магистратуре, а некоторым по окончании практического семестра уже предложили постоянную работу.