Преподаватели аграрного университета обсуждали вопросы технологии пищевой промышленности с давней и доброй коллегой, профессором университета прикладных наук Вайенштефан-Трисдорф Ириной Сметанска. Состоялась очень оживленная, заинтересованная дискуссия коомпетентных профессионалов. Все обсуждаемые вопросы жизненно важны для экономики любой страны, особенно с точки зрения здравоохранения.

Профессор рассказала о новейшем оборудовании, которое хорошо известно нашим специалистам. В то же время госпожа Сметанская выразила восхищение сверхсовременным техническим оснащением лаборатории пивоварения и перегонки НАУА.

Макаронные изделия из помидоров, котлеты из гороха, чипсы из горчицы, дозревание фруктов и овощей, не созревших за сельскохозяйственный сезон, создание растительных заменителей молочных и мясных продуктов (число вегетарианцев в мире увеличивается) – человеческое воображение, сращиваясь с аграрной наукой, приносит новые «плоды».

Наши специалисты с интересом исследовали степень полезности и безопасности вновь созданных продуктов питания.

– Приезжайте в наш университет, чтобы увидеть это на месте, – с непосредственной искренностью обращается профессор Сметанска к своим армянским коллегам. Между тем многие из них уже побывали в единственном в Германии агропромышленном университете Вайенштефан-Трисдорф.