14 июля преподаватели НАУА, работающие по магистерской программе «Органическое сельское хозяйство», встретились со студентами, желающими продолжить образование в сфере органического земледелия, и рассказали им об этой инновационной образовательной программе. Руководители НАУА и проекта «Укрепление органического сельского хозяйства в Армении, высшее партисипативное образование» (SOAA) выбрали интересный формат встречи – ознакомление с программой они сочетали с выпечкой органического хлеба.
Из выступления кандидата технических наук, доцента Нарине Ованесян студенты узнали о производстве здоровых органических продуктов питания и процессах их переработки, а также приняли участие в выпечке хлеба.
Как отметила координатор проекта SOAA Лусине Налбандян, инициатива адресована студентам, желающим больше узнать о магистерской программе «Органическое сельское хозяйство» и познакомиться со своими будущими преподавателями.
Участники мероприятия испекли хлеб из органической безглютеновой полбяной муки и лабораторным путем определили некоторые физико-химические показатели полученного продукта.
В ходе встречи обсуждались особенности и преимущества образовательной программы, например, возможность обучения в течение семестра в Венском университете природных ресурсов и естественных наук (BOKU). В заключение мероприятия его участники продегустировали выпеченный ими хлеб с органическим медом.