В последние годы специалисты аграрного университета в области технологий продуктов питания активно сотрудничают со своими китайскими коллегами. Некоторое время назад очередная рабочая группа находилась в Китае с рабочим визитом. Вчера, 23 июня, она представила своим коллегам в НАУА результаты поездки. Декан факультета технологий продовольственных продуктов доктор техн. наук, доцент Смбат Давеян подчеркнул важность обмена опытом с зарубежными специалистами, академической мобильности, благодаря которой создается долговременное эффективное взаимодействие.

Завкафедрой технологий переработки продуктов животноводства канд. техн. наук, доцент Марина Караханян отметила, что в этом году стажировка носила технологический характер и была, как всегда, содержательной и эффективной. Примечательно, что наши специалисты очень внимательно изучили опыт прошлых лет и учли все нюансы и новые обстоятельства. Это, пожалуй, высший уровень организации работы.

Отчет-обсуждение был в самом деле интересным и, естественно, долгим: умные фермы, молочный порошок, ГМО и органические продукты, пробиотики, использование фермерской сои в медицинских целях.

Директор ЦООК, доцент кафедры технологий переработки продуктов животноводства Анна Даштоян заметила: «Мы привезли важные материалы, насколько вы готовы все это включить в образовательные программы? Цель стажировки – именно содержательное реформирование образования». Материалы уже переведены, оцифрованы и доступны всем желающим.

Наши специалисты привезли из Китая безлактозные молочные продукты, йогуртовую закваску. Гоар Микаелян получила в компании «Еремян Проджекст» безлактозное молоко. Присутствующие попробовали и, судя по всему, одобрили предложенный ею молочный продукт.