Вчера, 12 февраля, студенты-заочники четвертого курса по образовательной программе «Технология бродильного производства и виноделие» побывали с ознакомительным визитом на предприятии «Аллурия вайнс», где провели занятие по предмету «Органическое виноделие». Предприятие славится своими высококачественными винами, полученными в результате спонтанного брожения из виноградных сортов Ахтанак и Кармахют. Компанию в городе Вагаршапат основали 2016 году три брата Мачаняны, двое из которых являются выпускниками Академии вина E-V-N.
Студентов сопровождали ассистенты кафедры переработки продуктов растениеводства Элина Григорян и Армен Соломонян.
Работники предприятия с радостью встретили наших студентов, рассказали об особенностях технологии на всех этапах производства.
Визит завершился дегустацией, которая, как и сам процесс создания вина, является настоящим искусством…